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食料自給率37%の背景――米・小麦・肉・油脂の60年を読む
農林水産省の食料需給表から、1965~2025年度の米・小麦・大豆・畜産物などの自給率を比較。食生活、輸入飼料、在庫、価格の違いから、総合自給率が上がりにくい理由を読み解きます。
2026年11月5日
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