炭水化物– tag –

厚生労働省の国民健康・栄養調査と食事摂取基準をもとに、日本人の炭水化物摂取量とエネルギー比率の長期的な推移を整理し、糖質に注目したダイエットとの関係をデータから中立的に読み解く。