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USDAとICOの公表データをもとに、世界のコーヒー消費がどの国・地域で増えているのかを比較。中国、ベトナム、インドなどの需要増と、東アジア・欧米のカフェ店舗拡大の違いを整理します。

総務省の家計調査をもとに、家庭用コーヒー、喫茶代、コーヒー飲料の推移を比較し、日本のコーヒー需要がどの場面で増えたのかを読み解きます。

総務省統計局の消費者物価指数と小売物価統計調査を使い、外食全体とハンバーガー・牛丼・コーヒーなど代表メニューの価格変化を年次で整理しました。