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米国BLS、フランスInsee、Statistics Canada、英国ONSなどの生活時間データを基に、主要国で自炊や食事準備の時間がどう変わったのかを比較した。料理時間の短縮だけでなく、男女の分担変化や在宅化の影響まで数字で整理する。

米国の時間利用調査、Eurostatの読書・電子書籍購入データ、米英独仏の出版統計をもとに、読書習慣と出版市場が同じ方向には動かない実態を比較した記事です。