2026年5月– date –

米国BLS、フランスInsee、Statistics Canada、英国ONSなどの生活時間データを基に、主要国で自炊や食事準備の時間がどう変わったのかを比較した。料理時間の短縮だけでなく、男女の分担変化や在宅化の影響まで数字で整理する。

総務省の社会生活基本調査をもとに、2011年・2016年・2021年の「食事の管理」時間を比較。家庭での食事準備は一様に減ったのではなく、女性は減少、男性は増加という変化が見えます。

総務省統計局と国立社会保障・人口問題研究所の公的データを使い、共働き世帯の増加、単身世帯の拡大、物価高の中での食費の変化から、冷凍食品が広がりやすい生活条件を読み解く。

総務省統計局の家計調査と日本冷凍食品協会の最新公表値をもとに、冷凍調理食品への支出拡大と国内生産額の過去最高更新を確認し、冷凍食品が日常化した背景を時短需要の視点から整理します。

総務省統計局の家計調査と日本惣菜協会の市場データを使い、弁当・惣菜など中食の利用がどこまで増えたのかを整理します。長期の拡大と、2025年時点では価格上昇込みの名目増が大きい点を分けて読み解きます。

総務省の家計調査と全国清涼飲料連合会の統計をもとに、緑茶（リーフ茶等）の購入減少と茶飲料の拡大を比較し、日本のお茶習慣がどう変わったかを整理します。

USDAとICOの公表データをもとに、世界のコーヒー消費がどの国・地域で増えているのかを比較。中国、ベトナム、インドなどの需要増と、東アジア・欧米のカフェ店舗拡大の違いを整理します。

総務省の家計調査をもとに、家庭用コーヒー、喫茶代、コーヒー飲料の推移を比較し、日本のコーヒー需要がどの場面で増えたのかを読み解きます。

OECDとHBSCの最新公表資料をもとに、主要国の15歳の飲酒率・酩酊経験と成人1人当たりのアルコール消費量を比較。若者の酒離れが世界で一様に進んでいるわけではないことを、国ごとの差から整理します。

厚生労働省の国民健康・栄養調査と国税庁の酒類データをもとに、20代の飲酒習慣、年代差、成人1人当たりの酒類消費量の長期推移を整理しました。若者の酒離れがどこまで数字で確認できるのかを、頻度と飲酒量に分けて読み解きます。